CREMA DE MELON
INGREDIENTES:
2 melones, uno amarillo y otro de sapo
Nuez moscada
1 c/s de miel
Un puñado de piñones
Unas hojas de menta
Unas gotas de limón
Nata líquida
Jamón serrano
PREPARACIÓN:
Trocear el melón. Triturar todos los ingredientes y dejar en la nevera un día.
Servir con un crujiente de jamón: Poner el jamón en el horno entre dos papeles de horno y poner una bandeja encima para que haga peso y quede chafado.
Hornear a 180ºC de 15 a 20 minutos.
