PIZZA
INGREDIENTES:
400
gr. de harina de fuerza
1
c c de azúcar
1
c c de sal
6
c s de aceite
3
huevos
50
gr. de levadura fresca
PREPARACIÓN:
Mezclar
todos los ingredientes en un bol.
Disolver la
levadura en medio vaso de agua tíbia y añadirla.
Hacer una una bola, filmarla y dejar reposar de 30 a 60 minutos para que fermente.
Hacer porciones de la medida que se quiera y darles forma. Poner por encima pasata
de tomate y hornear a 250º C. 5 minutos antes de que se doren, sacar del horno y añadir los ingredientes que más nos gusten, echar mozzarella rallada por encima de todo y volver a meter al horno hasta que esté doradita.
