TARTA DE TRES CHOCOLATES ARANTXA
INGREDIENTES:
3 bricks de nata de montar
3 vasos de leche entera
3 sobres de cuajada Royal
150 gr de chocolate blanco
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate negro
1 paquete de galletas digestive
200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
PREPARACIÓN:
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Forrar la parte baja de un molde desmontable. Poner en la nevera a enfriar.
Trocear el chocolate negro y ponerlo en un bol. Calentar el vaso de leche con un brick de nata. Antes de que hierva, añadir en partes al chocolate, para derretirlo y, con unas varillas, mezclar hasta que quede una crema lisa. Añadir un sobre de cuajada. Mezclar.
Encima de la base, echar el chocolate negro y dejar cuajar en la nevera. Cuando haya cuajado, hacer lo mismo con el chocolate con leche, y por útimo con el chocolate blanco.
